Cosmopolitan Cocktail
보드카 베이스
셰이크
Cocktail Glass
레시피
| Vodka | 1oz |
| Triple Sec | 1/2oz |
| Lime Juice | 1/2oz |
| Cranberry Juice | 1/2oz |
해설
코스모폴리탄은 보드카에 트리플 섹·라임주스·크랜베리주스를 더한 칵테일로, 드라마를 통해 세계적으로 유행했습니다. 크랜베리의 맑은 분홍빛과 새콤한 맛이 특징입니다.
재료를 셰이크해 칵테일 글라스에 따르고, 라임 또는 레몬 껍질을 비틀어 향을 입힙니다.
크랜베리·라임의 새콤함이 깔끔하고 산뜻합니다. 색이 탁해지지 않게 비율을 지키고 필 트위스트로 향을 더합니다.
실기 시험 포인트
- 셰이크 기법으로 만듭니다.
- 가니쉬는 라임 또는 레몬 필 트위스트입니다.
- 맑은 분홍빛이 나도록 크랜베리 비율을 지킵니다.