Honeymoon Cocktail
브랜디 베이스
셰이크
Cocktail Glass
레시피
| Apple Brandy | 3/4oz |
| Benedictine DOM | 3/4oz |
| Triple Sec | 1/4oz |
| Lemon Juice | 1/2oz |
해설
허니문 칵테일은 사과로 만든 애플 브랜디(칼바도스 계열)에 허브 리큐어 베네딕틴 돔과 트리플 섹, 레몬주스를 더한 칵테일입니다. 사과의 향과 허브의 복합적인 풍미가 어우러집니다.
재료를 셰이크해 칵테일 글라스에 따라 냅니다. 가니쉬는 없습니다.
사과 브랜디의 향과 베네딕틴의 허브 단맛이 복합적으로 어우러집니다. 베네딕틴이 달아 비율을 넘기면 무거워지니 균형을 지킵니다.
실기 시험 포인트
- 셰이크 기법으로 만듭니다.
- 애플 브랜디와 베네딕틴 돔을 동량(3/4oz)으로 맞춥니다.
- 가니쉬가 없습니다.