Moscow Mule
보드카 베이스
빌드
Highball Glass
레시피
| Vodka | 1 1/2oz |
| Lime Juice | 1/2oz |
| Ginger Ale | Fill |
해설
모스코 뮬은 보드카에 라임주스와 진저에일을 더한 칵테일로, 본래 구리 머그잔에 담아내는 것으로 유명합니다. 생강의 알싸함과 라임의 산미가 청량감을 줍니다.
하이볼 글라스에 얼음을 넣고 보드카와 라임주스를 부은 뒤 진저에일로 채우는 빌드 기법으로 만듭니다. 라임 또는 레몬 조각으로 장식합니다.
진저에일의 알싸함과 라임의 산미가 청량합니다. 진저에일을 마지막에 채우고 가볍게만 저어 탄산을 살립니다.
실기 시험 포인트
- 하이볼 글라스에 빌드로 만듭니다.
- 진저에일로 잔을 채웁니다(Fill).
- 가니쉬는 라임 또는 레몬 슬라이스입니다.